VITAMINAS ANTIOXIDANTES EN ALIMENTOS
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Hay un frase que dice somos lo que comemos, el consumo diario de alimentos nos van a dar la cantidad necesaria de nutrientes y antioxidantes que necesita nuestro cuerpo, con una dieta balanceada y hacer ejercicio, podemos lograr una vida mas sana.
Los antioxidantes son sustancias que tenemos en nuestro organismo que intervienen proceso metabólico y deteniendo el efecto de oxidacion de los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas inestables que actúan alterando la membrana celular y atacando las células del DNA. Hace que debiliten y provocan el envejecimiento de la piel.
Los antioxidantes nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, cerebro vasculares algunos casos de cáncer, sida y envejecimiento.
Los antioxidantes son vitaminas, minerales y compuestos de los vegetales.
Antioxidantes vitamínicos son importantes para el desarrollo y mantenimiento del cuerpo. evitando la oxidación, facilitando la absorción de vitaminas y minerales, antibacterianos, cicatrizante, disminuye la tensión arterial y evitan enfermedades. se aportan de fuentes naturales como frutas, verduras, carne, pescado, cereales y huevo.
Antioxidantes vitamínicos son: vitaminas A, B, Y C. Vitamina C frutas frescas, guayaba kiwi, pina, fresa, melón, tomate y toda los cítricos. Vitamina E germen de trigo, maíz , nueces, semillas, hortalizas de hoja verde, aceites vegetales de maíz, soya y girasol. Vitamina A huevo, hígado, pescado, mantequilla, y aceite de hígado de bacalao. en vegetales de color verde obscuro, rojizos naranjas y amarillos. espinaca, zanahoria, fresa y guayaba.
Antioxidantes minerales selenio, zinc, potacio, cobre y hierro. carnes, pescado, ceriales, huevos y higado, levadura de cerveza, ajo, cebolla y hongos.
Antioxidantes colorantes natural u compuestos vegetales, colorantes que tienen las plantas y frutos de forma natural evitando la oxidación, los antioxidantes son flavonoides, peroxídesa, catalasa y isoflavones. Extracto de romero de orégano, frutas y verduras rojas y moradas, soya, tofu y el favorito te verde.
Antioxidantes musculares Carnosina, keratina y Turina.
